Geschreven door
Is het gezond om te juicen?
Voordelen van juicen
Veel vitamines in één glas
Juicen is een makkelijke manier om snel veel voedingsstoffen binnen te krijgen. Een glas wortelsap bevat bijvoorbeeld veel vitamine A. Dit helpt bij je zicht en je huid.
Goed als je weinig groenten eet
Eet je niet graag groenten? Dan kan een sapje helpen. Vooral kinderen en kieskeurige eters krijgen zo toch wat binnen.
Handig bij drukke ochtenden
Geen tijd om te ontbijten? Een groene juice met spinazie, appel en gember is snel klaar en zit boordevol energie.
Nadelen van juicen
Minder vezels
Bij het juicen verdwijnen bijna alle vezels. Vezels zijn belangrijk voor je darmen. Zonder vezels raakt je bloedsuiker sneller uit balans.
Veel natuurlijke suikers
Fruit bevat veel fructose, een natuurlijke suiker. In een glas sinaasappelsap zitten wel 4 sinaasappels. Je drinkt dus meer suiker dan je doorhebt.
Kan duur worden
Verse groenten en fruit kosten geld. Zeker als je elke dag een liter perst. Ook al is het gezond, het kan een dure opgave voor je portemonnee worden.
Wat zeggen experts?
Volgens het Voedingscentrum is sap geen vervanger van fruit of groente. Zij raden aan om te kauwen in plaats van te drinken. In België raadt het Vlaams Instituut Gezond Leven hetzelfde aan.
Feiten op een rij
- In Nederland drinkt 1 op de 3 mensen regelmatig vers sap.
- Een glas sinaasappelsap (200 ml) bevat 18 gram suiker.
- De aanbevolen hoeveelheid fruit per dag is 2 stuks, bij voorkeur heel.
Wanneer is juicen wél gezond?
- Doe het met mate. Een klein glaasje (125 ml) per dag is prima. Kies dan voor meer groente dan fruit.
- Combineer het met vast eten. Eet er iets bij met vezels, zoals een volkoren cracker. Zo blijft je bloedsuiker stabieler.
- Af en toe als boost. Gebruik juicen niet als maaltijdvervanger. Zie het als aanvulling, niet als basis. Een juice sapje na het sporten kan je bijvoorbeeld een goede boost geven.
Wil je meer weten over gezond juicen en welk fruit hier het beste bij past? Lees dan ons artikel over welk fruit je het beste in een sapcentrifuge kunt doen.
Veelgestelde vragen over juicen
Is een smoothie gezonder dan juice?
Ja, meestal wel. Smoothies bevatten nog vezels. Daardoor vullen ze beter en laten ze je bloedsuiker minder pieken.
Hoeveel juice mag je per dag drinken?
Houd het bij één klein glas. Gebruik vooral groenten, en weinig fruit.
Kun je afvallen met juicen?
Je valt af door minder calorieën te eten dan je verbrandt. Juice kan helpen, maar alleen als je ook gezond eet en beweegt.
Is sap uit de supermarkt ook gezond?
Niet altijd. Veel supermarkt-sappen bevatten toegevoegde suikers of zijn sterk bewerkt. Check altijd het etiket.
Geef een reactie