Geschreven door
Welke slowjuicer zeef heb je nodig?
Soorten zeven
Fijne zeef
Deze zeef heeft kleine openingen. Hij haalt vrijwel alle pulp en vezels uit het sap. Je krijgt dus helder, dun sap – perfect voor citrusvruchten of druiven.
Grove zeef
De grove zeef laat meer pulp door. Je krijgt een voller, iets troebeler sap. Deze zeef is ideaal voor smoothies of sapjes met banaan of aardbei.
Dichte zeef
Deze zeef heeft helemaal geen openingen. Hij is bedoeld voor bevroren fruit, noten of avocado. Hiermee maak je sorbets, notenpasta of dikke vruchtenpuree.
Waarom het uitmaakt welke zeef je gebruikt
Je hoeft geen expert te zijn om verschil te proeven. Met een fijne zeef krijg je waterachtig sap. Met een grove zeef krijg je sap met meer veel meer structuur en pulp. Ook kan het voorkomen dat de houdbaarheid van het sap verkort wordt. Dat is natuurlijk zonde van je groente en fruit.
Wat gebeurt er als je de verkeerde kiest?
Niet rampzalig, maar het resultaat kan tegenvallen:
- Helder sap wordt troebel.
- Smoothies kunnen te dun zijn.
- Een verkeerde zeef maakt je sap niet vies. Maar het haalt wel de pret eruit.
Welke zeef voor welk ingrediënt?
Niet elk fruit of groente past bij elke zeef. Kijk hieronder voor de beste combinatie.
| Ingrediënt | Beste zeef | Waarom |
|---|---|---|
| Sinaasappel | Fijne zeef | Weinig vezels, helder sap |
| Appel | Grove zeef | Lekker met wat pulp |
| Wortel | Fijne zeef | Hard, geeft helder sap |
| Banaan | Grove of dichte | Veel pulp, goed voor smoothie |
| Aardbei | Grove zeef | Zacht, beetje structuur lekker |
| Bevroren fruit | Dichte zeef | Voor sorbet of ijs |
Veelgestelde vragen over slowjuicer zeven
Kan ik alle soorten sap maken met één zeef?
Dat kan, maar het resultaat is niet ideaal. Gebruik liever de juiste zeef voor elk sapje.
Kan ik een smoothie maken met een fijne zeef?
Dat kan, maar hij wordt dan heel dun. Gebruik een grove zeef voor een dikkere smoothie.
Hoe weet ik welke zeef ik heb?
Een verticale Kijk naar de gaatjes. Fijn = kleine gaatjes. Grof = grotere openingen. Dicht = geen gaatjes.is makkelijker in gebruik. Kinderen kunnen zelf meehelpen.
Past elke zeef op elk merk?
Nee, ze zijn merkspecifiek. Controleer goed welk model je hebt.
Geef een reactie